Culinaire: Erst Saliba

Deutschland

Saliba 2

Saliba 1

Ahlen wasahlan. Herzlich willkommen ist man im Saliba. An der Binnenalster in Hamburg. Wo man in die Küche Syriens taucht. Wo Datteln und Granatapfel in Joghurt mit Auberginen und Zimtreis verführen. Wo Mokka verzaubert. www.saliba.de

* Ein Bildband. Mit der Beschreibung der Köstlichkeiten: Elias Hanna Saliba und Hans Hansen: Saliba. Mazza – aus der feinen Küche Syriens. 21. April 2006.

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