Schaumwein: Bruno Paillard

Frankreich

Ein überzeugendes Bekenntnis. Nur die Trauben der besten Lagen werden für die „Première Cuvée“ verwendet. Das hat sich Bruno Paillard 1981 vorgenommen als er sein Champagnerhaus gründete. Seine Weine stehen für Genauigkeit, Reinheit, Perfektion. Noch heute ist er Namensgeber, Inhaber und letzte Instanz.

* Martin Kössler der K&U Weinhalle berichtet, schwärmt, verkostet Bruno Paillard.